Tegamyl RA22P

Осахаривающий фермент для спиртовой промышленности TEGAMYL RA22P

TEGAMYL RA22P - это порошкообразный микробиологический фермент, продуцент которого - штамм Rhizopus oryzae TEGAMYL RA22P используется главным образом для осахаривания крахмала зерна после низкотемпературной желатинизации и процесса разжижения. Он, однако, может быть использован для всех осахаривающих процессов.

TEGAMYL RA22P обладает высокой активностью протеолитических и целюлолитических ферментов и тем самым увеличивает содержание растворимых сбраживаемых углеводов зерновой массы. Повышение их концентрации обеспечивает дополнительный выход спирта.

ПРИМЕНЕНИЕ

Требуемое количество TEGAMYL RA22P растворяется в холодной воде непосредственно перед добавлением в осахариватель. Растворение следует проводить тщательно, избегая образования комков.

ПРЕИМУЩЕСТВА

TEGAMYL RA22P, благодаря своим специфическим свойствам быстро снабжает дрожжи дополнительными питательными веществами. Модель ферментации схожа с процессом осахаривания ферментами солода.
TEGAMYL RA22P высвобождает дополнительное количество сбраживаемых углеводов и повышает растворимость несбраживаемых веществ. Повышает выход спирта, особенно при низкотемпературном разжижении.
TEGAMYL RA22P ведет к ускорению начала сбраживания и тем самым, уменьшает опасность инфицирования.
Ферментативная активность TEGAMYL RA22P может компенсировать (частично) плохой помол и/или же незавершенное разжижение зерна.
Благодаря своим специфическим качествам, TEGAMYL RA22P может быть успешно использован для 48-ми часового брожения без добавления других осахаривающих ферментов.

Информация для заказа

Область использования: Ферменты для пивоварения Ферменты для производства спирта	Производство:	Tegaferm
	Метод:
	Объем:
	Кат. номер:	RA22P
Цена (с НДС 20%):	по запросу	В корзину
Наименование: Tegamyl RA22P. Примечание: Осахаривающий фермент для спиртовой промышленности TEGAMYL RA22P