ООО «Лабораторная Диагностика»
ООО «Лабораторная Диагностика» info@LD.ru    тел.: +7 495 369-20-43
 Главная   Новости   О компании  Каталог продукции и цены   Оформить заказ   Контакты 
 
  
Каталог продукции
  Гематология и трансфузиология
  Гемостаз  
  Иммуногистохимия
  Иммуноферментный анализ (ИФА)
  Иммунохимия  
  Клеточные технологии
  Клиническая биохимия
  Коагулометрия  
  Микробиология  
  Молекулярная диагностика
  Мультиплексный анализ  
  Оборудование для биохимии и
  молекулярной биологии
  Общелабораторное оборудование
  Онкология  
  Пищевая промышленность  
  Программное обеспечение  
  Проточная цитометрия
  ПЦР-лаборатория
  Рекомбинантные белки
  Репродуктивные технологии
  Секвенирование NGS
  Сортировка клеток
  Спектрофотометрия  
  Трансплантология
  Цитогенетическая диагностика
  Экспресс-лаборатория  

 
/ Каталог / Пищевая промышленность / Ферментные препараты для пищевых производств / Ферменты для пивоварения

Тегамил AG90L

Tegamyl AG90L

Фермент для производства пива Tegamyl AG90L

Фермент для производства пива Tegamyl AG90L является концентрированной глюкоамилазой с высокой дополнительной активностью грибной альфа-амилазы.

Применение

Для того, чтобы улучшить осахаривание в субстратах с высоким содержанием несоложеных материалов в пивоварении, обычно используют комплекс ферментов,  в частности TEGAMYL AG90L.

При его использовании время осахаривания составляет от 2-х до 4-х часов при температуре 55 - 60°C.

TEGAMYL AG90L также может быть использован во время брожения для увеличения уровня сбраживаемых сахаров путем гидролиза декстринов, присутствующих в сусле. При условии достаточного количества фермента и продолжительности обработки все декстрины могут быть гидролизованы до глюкозы, которая будет сброжена дрожжами, что приводит к низкому содержанию углеводов и высокому содержанию алкоголя в пиве.

Информация для заказа

Область использования:Производство:Tegaferm Holding Biotechnology Ltd
Метод: 
Объем: 
Кат. номер:AG6207
Цена (с НДС 20%):7 USDВ корзину
Наименование: Тегамил AG90L / Tegamyl AG90L.
Примечание: глюкоамилаза / Фермент для производства пива Tegamyl AG90L
   
© ООО «Лабораторная Диагностика»
info@LD.ru   тел.: +7 495 369-20-43