ИФА набор для определения Зераленона (Zearalenone, ZEN ELISA kit)

Zearalenone (ZEN) ELISA kit

ИФА набор для определения Зераленона в зерновых культурах, кормах и грецких орехах

Zearalenone(ZEN) ELISA kit

Зеараленон (F-2 токсин) – микотоксин, который является продуктом вторичного метаболизма микроскопических грибов рода Fusarium, преимущественно F. Graminearum и F. culmorum. По своей химической природе он относится к лактонам резорциловой кислоты и является аналогом эстрогенов. Благодаря устойчивой химической природе это соединение не разрушается в процессе хранения, помола, промышленной переработки, а также в процессе приготовления пищи даже в условиях высоких температур.
Попадая в организм, зеараленон может оказывать гормоноподобное действие, заключающееся в нарушении функционирования репродуктивной системы домашних животных. Среди других эффектов следует отметить его гепатотоксичность, эмбриотоксичность, мутагенность и канцерогенный эффект. Помимо этого зеараленон также обладает анаболи– ческой активностью. 
Ограничения на содержание зеараленона в зерне определяются директивами ЕС, а также национальными законодательствами России и других стран СНГ. Согласно рекомендациям ЕС содержание зеараленона в необработанных зерновых культурах не должно превышать 100 ppb, в муке – 75 ppb, для продуктов, предназначенных для детского питания – 20 ppb. 
Согласно нормативной документации (СанПин 2.3.2.1078-01) содержание зераленона для продуктов прикорма на зерновой основе содержание зеараленона не должно превышать 5 ppb. 

Информация для заказа

Область использования: ИФА наборы для определения антибиотиков, микотоксинов, гормонов (food safety & drug residues) Микотоксины Микотоксины Микотоксины Прочие реагенты Cusabio	Производство:	Cusabio
	Метод:	ELISA
	Объем:	96
	Кат. номер:	CSB-E12830f
Цена (с НДС 20%):	по запросу	В корзину
Наименование: ИФА набор для определения Зераленона (Zearalenone, ZEN ELISA kit) / Zearalenone (ZEN) ELISA kit . Примечание: дополнительная информация (на английском языке).